櫻桃買回家千萬別直接放冰箱！專家教1招延長保鮮，多放一周仍酸甜多汁不發軟

2026-11-07 02:41:17 资源战场

許多人吃水果習慣只用清水沖洗，但最近在國外，一支影片引發了熱烈討論。一名網友將剛採收的櫻桃泡在醋水中，結果竟冒出許多白色小蟲。儘管專家解釋這是正常現象，但如果你對此感到擔憂，專家也提供了幾種有效的清洗方法，讓你吃得更安心。

櫻桃裡有蟲還能吃嗎？一名美國TikTok網友發布影片分享，自己將剛採收的櫻桃浸泡在加了冰塊的醋水中，沒多久，就發現許多白色小蟲從果肉裡緩緩爬出。她半開玩笑地說：「原本以為只是在吃櫻桃，沒想到還順便補充了蛋白質。」影片一出，立刻引起網友們討論。

加入風傳媒LINE社群，掌握每日關鍵新聞！然而，這些小蟲究竟是什麼？專家指出，它們其實是「櫻桃果蠅」的幼蟲。果蠅會在櫻桃中產卵，孵化後，幼蟲便會在果肉裡生長。

食品顧問布萊恩·勒庫奧克（Bryan Le Quoc）表示，通常吃到含有幼蟲的水果並無大礙，除非水果已經腐爛或質地變異，才會因為黴菌和細菌滋生而有潛在風險。他強調，這些幼蟲和果蠅本身並不會攜帶對人體有害的病原體。

擔心農藥殘留？專家教你正確洗水果3步驟如果你還是對水果中的蟲或農藥殘留有疑慮，該如何清洗才能更乾淨？專家建議可以參考以下步驟：

1、先浸泡再沖洗：將水果和蔬菜放入清水中浸泡1分鐘，再用流動的清水徹底沖洗。

2、切除蒂頭：對於蘋果、梨子等有蒂頭的水果，應切除蒂頭周圍的部分，因為此處容易累積農藥和灰塵。

3、鹽水或醋水浸泡：若擔心水果裡藏有小蟲，可以用淡鹽水或醋水短暫浸泡。部分蟲卵或幼蟲會因為環境改變而自行浮出，但只要水果新鮮且沒有腐壞，就算偶爾吃到，也無需過度恐慌。

櫻桃沒冰會壞嗎？櫻桃冷藏可以放多久？連鎖賣場愛買在官網分享櫻桃的保存方法，只要用廚房紙巾鋪在盒內，再放上櫻桃，最後覆蓋廚房紙巾在上方，放冰箱冷藏可保存一週。

資料來源：《Delish》、《愛買》

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